![\"\"](\"https:\/\/www.fachwarte.de\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_1956-300x212.jpg\")
<\/p>\n\u201eNeues Obst braucht das Land!\u201c \u2013 unter unserem Jahres-Motto stand der spannende und kurzweilige Vortrag von Alexander Zimmermann von der Bayerischen Landesanstalt f\u00fcr Weinbau und Gartenbau.<\/p>\n
Nach der Begr\u00fc\u00dfung durch J\u00fcrgen Linkenheil nahm uns Alexander Zimmermann mit auf eine Reise durch die Obstg\u00e4rten der Zukunft \u2013 und zeigte anhand eindrucksvoller Klimadaten, warum es Zeit ist, den eigenen Gartenhorizont zu erweitern. Steigende Temperaturen machen nicht nur den Menschen zu schaffen, sondern fordern auch Obstbauern und Hobbyg\u00e4rtner zum Umdenken auf.<\/p>\n
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Feigen \u2013 mediterranes Flair im L\u00e4ndle Indianerbanane \u2013 exotisch, aber heimisch Mandeln \u2013 pflegebed\u00fcrftig, lecker Tr\u00fcffel \u2013 die Kr\u00f6nung des Edlen Fazit Wer jetzt Lust bekommen hat, selbst Feigen, Mandeln oder Indianerbanane zu kultivieren, findet bei der Fachwartvereinigung B\u00f6blingen<\/strong> kompetente Ansprechpartner \u2013 nicht nur f\u00fcr die neuen, sondern nat\u00fcrlich auch f\u00fcr die \u201eklassischen\u201c Obstsorten. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201eNeues Obst braucht das Land!\u201c \u2013 unter unserem Jahres-Motto stand der spannende und kurzweilige Vortrag von Alexander Zimmermann von der Bayerischen Landesanstalt f\u00fcr Weinbau und Gartenbau. Nach der Begr\u00fc\u00dfung durch J\u00fcrgen Linkenheil nahm uns Alexander Zimmermann mit auf eine Reise Neues Obst braucht das Land! Fachvortrag: Feigen, Mandeln, Indianerbanane und Tr\u00fcffel \u2013 Erfahrungen aus dem Versuchsanbau<\/span> weiterlesen
\n<\/b>Gleich zu Beginn ging es um die Feige. Mit \u201enur\u201c rund 700 Sorten weltweit wirkt sie fast bescheiden, wenn man bedenkt, dass der Apfel \u00fcber 30.000 Varianten bietet. Doch die Feige hat Charme \u2013 und Potenzial!
\n<\/span>Der Anbau ist einfacher, als man denkt: viele Sorten sind erstaunlich winterhart. Erst unter \u201314 \u00b0C wird\u2019s kritisch \u2013 allerdings nur oberirdisch, denn die Wurzeln \u00fcberstehen auch tiefere Temperaturen und treiben im Fr\u00fchjahr wieder aus.
\nZimmermanns Empfehlung f\u00fcr unsere Breiten war unter anderen die Sorte \u201eLongue d\u2019Ao\u00fbt\u201c \u2013 robust, ertragreich und mit ausgezeichnetem Geschmack.<\/p>\n
\n<\/b>Die Indianerbanane (auch Pawpaw genannt) klingt nach Tropen, w\u00e4chst aber ganz bodenst\u00e4ndig auch bei uns. Sie ist winterhart, kann bis zu 10 Meter hoch werden \u2013 oder dank Schnittpflege kompakte 3\u20134 Meter bleiben \u2013 und liefert bis zu 100 kg Fr\u00fcchte pro Baum!
\nEinziger Wermutstropfen: die Fr\u00fcchte sind nur etwa 30 Tage lagerf\u00e4hig. <\/span><\/p>\n
\n<\/b>Auch Mandeln r\u00fccken zunehmend in den Fokus.
\n<\/span>Wichtig ist hier, auf sp\u00e4tbl\u00fchende Sorten zu setzen \u2013 der Frost ist kein Freund der Mandelbl\u00fcte.
\nDa die B\u00e4ume stark wachsen, brauchen sie regelm\u00e4\u00dfigen Schnitt. Belohnt wird man mit bis zu 10 kg N\u00fcssen \u2013 nach dem Sch\u00e4len bleiben immerhin 2\u20133 kg \u00fcbrig. Genug f\u00fcr italienisches Mandelgeb\u00e4ck oder selbstgemachtes Marzipan <\/span><\/p>\n
\n<\/b>Zum Abschluss wurde es luxuri\u00f6s: Tr\u00fcffel.
\n<\/span>Ihr Anbau ist zwar aufwendig und kostspielig, doch die Aussicht auf bis zu 800 \u20ac pro Kilogramm l\u00e4sst so manches G\u00e4rtnerherz h\u00f6her schlagen.
\nAls Wirtspflanzen eignen sich unter anderen Hasel, Linde oder Buche.
\n<\/span>Wer mag, kann bereits mit Tr\u00fcffelmyzel geimpfte Pflanzen erwerben.
\nUnd f\u00fcr alle Abenteurer: Das Suchen nach wilden Tr\u00fcffeln ist in Deutschland streng verboten \u2013 Bu\u00dfgelder bis 50.000 \u20ac inklusive. Also lieber im eigenen Garten auf Entdeckungstour gehen!<\/p>\n
\n<\/strong>Ein rundum informativer und unterhaltsamer Abend!
\n<\/span>Alexander Zimmermann zeigte wieder einmal eindrucksvoll, dass die Zukunft des Obstbaus vielf\u00e4ltiger, spannender \u2013 und vielleicht auch etwas exotischer wird.<\/p>\n